学校食堂方案,学校食堂包饺子活动方案(推荐六篇),学校食堂管理方案必备

为了确保活动安全顺利进行，常常需要提前进行细致的活动方案准备工作，活动方案其实就是针对活动相关的因素所制定的书面计划。优秀的活动方案都具备一些什么特点呢？以下是小编精心整理的学校冬至包饺子活动策划方案范文，仅供参考，欢迎大家阅读。

活动目标：

1、了解中国传统文化，感受民俗乐趣与集体劳动的快乐。

2、模仿学习包饺子的方法，发现过程中的问题并索解决办法。

活动准备：

饺子馅、饺子皮、面粉、面团、勺子、盘子若干、有关冬至的相关资料

活动过程：

1、简单介绍冬至。

2、介绍冬至的相关习俗。

3、请幼儿穿上围裙、袖套、带上厨师帽子并洗手。

4、请幼儿观察教师如何拍饺子皮。

5、分发饺子面团给幼儿，幼儿自主尝试拍饺子皮。

6、请幼儿观察教师如何将饺子馅包入饺子皮，并捏紧。

7、分发饺子馅给幼儿，让幼儿自己动手操作，教师巡视指导。

8、包好饺子的.幼儿，将饺子放入撒有面粉的盘子中。教师提问幼儿盘子里为什么要撒干面粉？

9、煮饺子。

10、教师小结：请幼儿说一说，自己在操作过程中有什么收获，拍饺子皮的`技巧是什么，如何捏紧饺子皮，包好饺子。

11、品尝自己的劳动成果。

活动分析：

本节课根据中国传统节日冬至而设计，旨在让幼儿了解中国传统文化，感受民俗魅力。同时，培养幼儿耐心细致地做事态度和自力更生的意识，在节日氛围中锻炼动手操作的能力，感受集体劳动的快乐。

在活动过程中，托班和小班幼儿在前期陶艺课尝试拍饼的基础上，对拍饺子皮胸有成竹，但还是有部分幼儿拍的饺子皮很小，导致饺子馅包不住。老师一步步引导幼儿自主发现为什么自己的饺子皮包不住饺子馅，从而把饺子皮拍的又圆又大，放入适量的饺子馅，包出漂亮的饺子。中大班幼儿的动手能力相对于托小班来说较强，在制作过程中，遇到问题会相互交流并寻求解决方法。幼儿拍饺子皮的时候发现饺子皮容易粘在桌子上，在老师的引导下发现包饺子的时候需要在案板上撒上面粉，这样才不容易粘连，于是自己在拍饺子皮的时候知道撒上面粉。

一、活动目的

在冬至和新年到来之际，满天星教室以“我们是一家人”为主题进行联欢，通过包饺子、做游戏，使学生感受中国农历节气的魅力，感受新年的快乐气氛，感受大家庭的温暖。

二、活动时间：

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为深入落实贯彻《中华人民共和国食品安全法》普及食品安全科学知识，根据《_x县教育系统食品安全进校园活动实施方案》结合本校的实际情况。组织开展20_年“食品安全进校园”活动，方案如下：

一、活动目的

通过此次活动，全面落实《食品安全法》，进一步促进校园食品安全责任的落实，不断完善校园食品安全管理制度，落实校园食品安全监管责任，提高师生、家长、食堂从业人员的食品安全意识及预防、应对风险的能力，营造人人关心食品安全、积极参与食品安全建设的校园氛围。

二、宣传重点

《食品安全法》、食品安全科普知识及平衡膳食教育等。

三、宣传计划及任务

(一)开展“5·20学生营养日”宣传活动(5月)

5月20日是全国学生营养日，学校以此为主题开展宣传教育活动，宣传均衡膳食合理营养知识，提倡安全营养饮食、远离垃圾食品、培养健康饮食行为。通过专题板报、墙报、主题班队会、知识竞赛、征文及家长会等多种形式、多角度及不同途径进行广泛地宣传，确保宣传效果。

(二)开展食品安全进校园活动(6月)

在全校范围内集中开展形式多样、内容丰富的食品安全主题宣传活动，强化食品安全意识，让食品安全知识进入健康教育课堂，增强学生的自我保护意识，利用橱窗、黑板报等平台宣传新条例和食品安全知识，开展丰富多彩的教育活动。

随着夏季的来临，即将进入了食源性疾患的高发期，利用食品安全进校园的.活动，对师生及学校的炊管人员分别进行食品安全教育，使其掌握相关知识，预防学校食物中毒及食源性疾患的发生。

四、工作要求

(一)纳入健康教育宣传计划

结合健康教育宣传计划，有重点地统筹安排食品安全宣传活动。

(二)注重宣传实效

加强对师生及家长的宣传，切实提高食品安全意识，确保宣传教育工作取得实效。

(三)认真进行总结

高度重视食品安全知识的宣传教育工作，把本次活动情况整理入档。

一、优化服务提高质量

1、加强学习，树立正确的观点，增强服务意识，要把学生当作自己的子女，把学校食堂当作快餐店、小吃店、餐饮店来办，把食堂的事当作自己家里事来做来计划，做好每一个环节，不依靠、不推诿。保证让学生的早餐、饭菜质量的前提下，

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20xx年全市中考统考将于6月14—15日进行。为了切实做好我区中考统考期间食品安全保障工作，特制订本方案。

为加强保障工作的领导，确保保障工作顺利进行，成立局中考统考期间食品安全保障工作领导小组，统一组织协调全区中考食品安全保障工作。领导小组组长由局长xx担任，副组长由副局长xx担任，xx为成员组成。

领导小组下设办公室，由张雄典同志兼任办公室主任，负责处理日常事务工作。

（一）考前专项检查组

分两个小组实施：

第一组：组长：xx

负责高坪中学、高坪三中、第十一中学、巴登酒店及周边食品经营企业的检查。

第二组：组长：xx

负责白塔中学及下中坝校区、江霖大酒店、江东大酒店、天来大酒店及周边食品经营企业的检查。

（二）食品安全驻点保障组

第一组 组长：xx

第二组 组长：xx

第三组 组长：xx

（三）巡查组

组长：xx

组员：张学全 肖明 张雄典

（一）考前专项检查组在6月9日起对就餐接待单位和考点周边餐饮服务及食品流通单位进行一次拉网式检查，重点检查有无餐饮服务许可证、食品流通许可证、从业人员健康证是否有效、齐全，食品经营基础设施是否具备接待条件，卫生状况是否良好，督促企业对员工加强培训，增强做好中考食品安全责任感，确保饮食安全。发现问题，督促其在6月12日前整改完成。

（二）食品安全驻点保障组负责对考生就餐接待单位进行检查。

6月13日下午3点30分前进驻各点对驻点单位供餐情况做全面检查。6月14日、15日各驻点保障组到驻点单位进行跟踪蹲点检查，并做好检查记录，对检查中发现的问题，及时整改。驻点检查重点如下：

1.监督就餐接待单位把好食品进货关，做好台账记录和索票索证工作。

2.做好对从业人员从业资格审查工作。检查厨师、餐饮服务人员是否持有有效健康证明，是否参加从业人员培训并取得培训合格证。从业人员要着装整齐，干净整洁，操作符合规范。

3.做好菜谱审查工作，对每餐菜谱进行审查并签字确认；要求酒店做到不提供高危食品（如：发芽土豆、四季豆、皮蛋等），少供凉菜，对易污染的食品要重点进行监督。

4.做好现场卫生监督工作。一是监督就

1.爱护餐厅，从我做起； 2.病从口入，饭前洗手。 3.病从口入，请讲卫生。 4.当患有传染疾病时，应避免共同进餐。 5.倒下的是剩饭，流走的是血汗。 6.滴水凑成河，粒米凑成箩。 7.饭菜穿肠过，礼让心中留。 8.即使饥肠辘辘，也要风度依然。 9.节约是美，浪费是丑。 10.精雕细刻出精品，千锤百炼铁成金。 11.敬人容人，助人爱人。 12.敬业修德强能健体。 13.浪费犹如河缺口，节约好比燕衔泥。 14.良好的卫生习惯是身体健康的保障。 15.全面发展，提高素质。 16.事在人为，路在脚下。 17.树百年报国志，做世纪栋梁才。 18.谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。 19.为者常成，行者常至。 20.文明礼貌，秩序井然。 21.相互礼让，自觉排队。 22.一粒粮食一粒汗。 23.一粒米，一滴汗，粒粒粮食汗珠换。 24.一粥一粒，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维难。 25.饮食是文化，请从窗口文明做起。 26.用膳后应自觉清理剩菜残羹。 27.自强不息，厚德载物。 28.自信成功，自强成才，自律成长。